Türk Kahveli Krem Karamel
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Türk Kahveli Krem Karamel için Malzemeler :

1 litre süt

6 yumurta

1 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı Türk kahvesi

Karameli için:

1 su bardağı toz şeker


hazırlanışı:

İlk olarak karamelini hazırlayın. Bunun için tencereye 1 su bardağı toz şekeri alın. Karamel olana kadar pişirin. Diğer tarafta tencereye sütü, kahveyi, şekeri alarak çırpıyoruz. Kaynamasına izin vermeyin. Süt ılık olunca içine yumurtasını çırpıp ekleyin. Karamel hazır olunca krem karamel kaplarının altına karameli paylaştırın. Birkaç dakika bekletip sertleşmesine izin verin. Daha sonra sütlü karışımı süzdükten sonra sürahi yardımı ile karamellerin üzerine paylaştırın. Karamel kaplarını tepsiye alın. Tepsinin zeminine biraz soğuk su koyarak 150 derecede pişirin