Incir Kavurması
 

incir kavurması nasıl yapılır - yöresel tatlılar - kilis mutfağı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


10- 15 adet taze incir,

2 çorba kaşığı dolusu tereyağ.

Hazırlanışı:


İncirleri soymadan kullanabilirsiniz ama mutlaka yıkayın. İncirlerimizi ufak ufak doğrayalım. Tereyağını incirlerimizin de sığacağı bir tavada eritelim. Tereyağ eriyince doğradığımız incirleri de üzerine ilave edip yağda 5 dakika kadar kavuralım. İncirlerin çok ölmemesine dikkat edelim. İncir kavurmamız servise hazır. Sıcak olarak servis yapalım. Tereyağlı olduğu için çabuk donabilir. Afiyet olsun.