Naneli Kurabiye
 

Malzemeler:


180 gr tereyağı


1 su bardağı pudraşekeri


1/2 su bardağı kakao


2 çorba kaşığı ince kıyılmış taze nane


1/2 çay kaşığı kabartmatozu


2 su bardağı un


1 yumurta




Yapılışı:


yağ ve şeker mikserle krema kvamına gelene kadar çırpılır. Yumurta eklenir tekrar karıştırılır. nane eklenir karıştırılır. Un, kakao, 1 fiske tuz, kabartma tozu ayrı bir kabta karıştırılır ve karışıma yavaş yavaş eklenir yoğurulur. dolapta 30 dakika dinlendirilir. unlu zeminde yarım cm. acılır kalıplarla kesilir. tepıye dizilir. önceden ısınmış 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirilir. üzerine pudra şekeri serpilir..