Tam Buğday Unlu Pekmezli Kek
 

http://3.bp.blogspot.com/_Cvii94sB0d...mezli+kek1.jpg

Malzemeler:


4 yumurta

1,5 su bardağı pekmez

2,5 su bardağı tam buğday unu

2 yemek kaşığı kahverengi tozşeker

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

100 gr kuru üzüm

1 limon ya da portakal rendesi

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı zeytinyağ

1 adet küçük parçalar halinde doğranmış elma

Yapılışı:


Öncelikle yumurtalar çırpılır ve sonrasında pekmez, un, kabartma tozu ve zeytinyağ ilave edilir. En son ceviz, elma parçaları ve unlanmış kuru üzüm taneleri de eklendikten sonra yağlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılımış 175 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir.


AFİYET OLSUN