Resimli Haşhaşlı Kek
 

haşhaşlı kek nasıl yapılır - yoğurt kremalı haşhaşlı kek - haşhaşlı kek tarifihttp://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


Hamuru İçin:


* 400 Gram Un

* 50 Gram Margarin

* 50 Gram Toz Şeker

* 1 Tutam Tuz

* Yarım Yaş Maya

* 200 Mililitre Ilık Süt


Haşhaşlı Malzeme için:


* Yarım Litre Süt

* 350 Gram Haşhaş

* 100 Gram Toz Şeker

* 1 Paket Vanilya

* 200 Gram Badem Ezmes



Yoğurtlu Malzeme için:


* 4 Adet Yumurta Sarısı

* 7 Adet Yumurta Akı

* 100 Gram Toz Şeker

* 450 Mililitre Süt

* 350 Gram Yoğurt

* 140 Gram Nişasta

* 2 Paket Vanilya


Yapılışı:


Margarini eritin. Bir kasede un, margarin, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Mayayı sütte eritip diğer malzemelere ilave edin. Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika ılık bir ortamda dinlendirin.


Haşhaşlı malzeme için süt ve balı kaynatın. Haşhaş, şeker, vanilyayı ekleyin. Bir taşımlık pişirip tencereyi ateşten alın. Karışımı dinlendirin.


Badem ezmesini ufalayın. Haşhaşlı karışıma ilave edip karıştırın. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.


Hamuru açıp tepsiye yerleştirin. Kenar kısımlarını hafifçe yükseltin. Hamur ile tepsi arasına alüminyum folyo döşeyin. Soğumuş olan haşhaşlı karışımı hamurun üzerine yayın.


Yoğurtlu malzeme için yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı iyice karıştırın. Süzme yoğurt, nişasta ve sütü ilave edin. Yumurta akını köpük halini alıncaya kadar çırpın ve yoğurtlu karışıma ekleyin. Karışımı haşhaşlı karışımın üzerine yayın.


Keki fırının orta bölmesinde 45 dakika pişirin. Kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis yapın.



alıntı