Susamlı Yerfıstıklı Cevizli Tahinli Haşhaşlı Kek
 

Susamlı Yerfıstıklı Cevizli Tahinli Haşhaşlı Kek Tarifi - Susamlı Yerfıstıklı Cevizli Tahinli Haşhaşlı Kekin Yapılışı - Susamlı Yerfıstıklı Cevizli Tahinli Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır
Malzemeler:


3 Yumurta

3 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı tahin

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı sıvıyağ

3 Çay bardağı un

Yarım çay bardağı haşhaş

8-9 Adet irice parçalanmış ceviz

1 Su bardağı kabukları soyulmuş tuzsuz yerfıstığı

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

2 Çay bardağı susam


Yapılışı:


Yumurtaları çırpıp şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar mikserle çırpıyoruz. Tahin, süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. Haşhaş, ceviz ve yerfıstığını da ilave edip çırpıyoruz. Kek kalıbının içini yağlayıp kalıbı susamla kaplıyoruz. Susamın bir kısmını da kekin üzerine serpmek için ayırıyoruz. 32 cm çapında yuvarlak kek kalıbına kek hamurunu döküp kek hamurunun üzerine de susam serpiyoruz, 170 derece fırında pişiriyoruz. 20-25 dk pişirin Sonra oldu diye düşünüyorsanız kürdanla arada kapağı açıp kontrol edebilirsiniz. Susamlar kızardıktan sonra fırını kapatıyoruz.


Alıntı.