ŞEFTALİ KURABİYE
 

Malzemeler:

Hamuru için:125 gr margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
Aldığı kadar un
Yarım pk. Kabartma tozu ve yarım paket vanilya
40 ad. Yarım ceviz kabuğu,(bunun yerine folyoları sarıp küçük yuvarlaklar elde edebilirsiniz)

Kreması:

250 GR. süt
1 ad. Yumurta
1 su bardağından 1 parmak fazla un
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı vanilya
4.5 çorba kaşığı margarin
Kurabiyelerin üzeri için, kırmız ve sarı gıda boyası

Hamurunun yapılışı:

Margarin, yoğurt, toz şeker, yumurta, aldığı kadar un,vanilya ve kabartma tozunu bir kapta iyice yoğurup,(kulak memesi yumuşaklığında olacak ve ele yapışmayacak) nemli bir bezle 10 dakika dinlendirin