Köstebek Pasta - Porsiyonluk
 

Köstebek Pasta yapimi - Dolgu kek yapimi - köstebek pasta tarifi - minik köstebek pasta yapimi



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg




MALZEMELER

Hamuru İçin:

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
• 1 kahve fincanı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı un
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• biraz limon kabuğu rendesi

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
• 4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 pkt vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• hindistancevizi (istediğiniz kadar)
• 1 tane muz (isterseniz başka meyveler)

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg




YAPILIŞI:
[*]Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.[*]Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.[*]Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.[*]Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.[*]Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.[*]150 dereceli fırında pişirin.[*]Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin. [*]Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyin, hafif karıştırın.[*]Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.[*]Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.[*]Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.[*]Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.

Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için. Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın.