Greyfurtlu Kek
 

Greyfurtlu kek


3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 çay bardağı ayçiçek yağı

1,5 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 su bardağı greyfurt suyu

2 çorba kaşığı tız şeker


Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine diğer hamur malzemeleri katılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Greyfurt suyu şekerle karıştırılır ve kekin üzerine kaşık kaşık dökülür.