Cevizli Un Kurabiyesi
 

Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi - Un Kurabiyesi Tarifleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


1 su bardağı kıyılmış ceviz

4 su bardağından 2 parmak fazla un

1 kahve fincanı pudraşekeri

Yarım paket kabartma tozu

250 gram oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için:

Pudraşekeri

Yapılışı

Unun yarısını, pudraşekeri ve kabartma tozuyla birlikte derin bir kaba eleyin. Tereyağını ilave edip, iyice yoğurun. Tereyağını yedirince kalan unu ve cevizi yavaş yavaş ekleyin. Yaklaşık 15 dakika yoğurup, sert bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp, yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-2 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürün. Bu ısıda yaklaşık 1 saat pişirin. Fırından çıkarıp üzerine pudraşekeri serpin. Ilık olarak servis yapın.


FÜSUN GÜMELİ