çikolata soslu pasta
 

Malzemeler:

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

2,5 su bardağından iki parmak fazla süt

Yarım su bardağı tozşeker

125 gram margarin

1 adet yumurta

1 paket bebe bisküvisi

Sosu için:

2 çorba kaşığı kakao

Yarım su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı nişasta

1 su bardağı su


TARİFİ:

Tencereye unu ve 1 çorba kaşığı nişastayı alın. Sütü azar azar ekleyin. Orta ısılı ateş üzerinde sürekli karıştırın. Margarin ve tozşekeri ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya baslayınca, tencereyi ateşten alın. Hafif ılınınca, çırpılmış yumurtayı ekleyin. Tencereyi tekrar ateşin üzerine oturtun. 3-4 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Ufalanmis bebe bisküvilerini ekleyin. Iyice karıştırdıktan sonra, içine alüminyum folyo konulmus kalıba boşaltın. Buzdolabında bir buçuk saat bekletin. Bu arada sosu hazırlayın. 2 çorba kaşığı kakao, tozşeker, nişasta ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın. Orta ısılı atette, koyulaşana dek pişirin. Kalıptan çıkardığınız pastanın üzerine sostan gezdirerek servis yapın.