elma püreli kek
 

Malzemeler

2 yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 bardak un
1-2 bardak erimiş margarin
yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
yarım su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz içi
1 çorba kaşığı kakao
1.5 çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı dövülmüş karanfil
¼ çay kaşığı yenibahar
yarım çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı
25 cm çapında bir tepsiyi yağlayıp unlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Un, kakao, tuz, tarçın, karanfil, yenibahar ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. içine çekilmiş fındık veya ceviz içiyle üzümü koyun. Büyük bir kasede yağ ile şekeri karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin. Her eklemeden sonra karıştırın. Elma püresini ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yağlı kalıba boşaltın. ısıtılmış fırına sürüp 40-45 dakika pişirin. Servis yapın.