KOPARTMA KURABİYE
 

malzemeler
Yarım kg.un
Yarım paket margarin (125 gr)
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı tozşeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
yapılışı
(20 adet için) Oda sıcaklığında margarin ve unu iyice yoğurun. Özleşince 3 kahve fincanı yoğurt, 3 kahve fincanı tozşeker, yumurta ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip, yoğurmaya devam edin. Yarım su bardağı cevizi iyice kıyın. 1 çay bardağı kuru üzümle birlikte hazırladığınız hamura katın. Yoğurmadan hafifçe karıştırın. Elinizle hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, yağlanmış fırın tepsisine şekil vermeden dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.