İstifade Tatlısı
 

Osmanlı İstifade Tatlısı - İstifade Tatlısı Tarifi - İstifade Tatlısı Yapılışı

125 gr. un

4 adet yumurta

100 gr. tereyağı

100 gr. şeker

Biraz tuz

Çikolata Sosu:

30 gr. un

2 adet yumurta

200 gr. toz şeker

1 paket vanilya

150 gr. çikolata

Üzeri için:

Biraz yeşil fıstık


Sosu için, bir tencereye 30 gr. un 2 yumurta sarısı ve çikolata, çikolata eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınır. Şuale krem hamuru hazırlanır, küçük kümeler halinde sıkılır. Fırında pişirilir. Fırından çıkınca içine pasta kremi doldurulur. Üzerine de pasta kremi doldurulur. Çikolata sosu dökülerek, kıyılmış fıstık serpilir.