Suna Kurabiyesi
 

Malzemeler :



113 g tereyağı/margarin ( oda sıcaklığında, yumuşak)

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

2 su bardağı mısır nişastası

Yarım çay bardağından biraz fazla un

Kabartma tozu ve şekerli vanilin



Yapılışı:



Yumuşamış olan margarin veya tereyağını pudra şekeri ile iyice ezin. Üzerine diğer malzemeleri de katarak bir süre yoğurun ve hamur kıvamına getirin. ( Başta hamur kırıntı halinde olabilir, korkmadan yoğurmaya devam edin, hamur haline geliyor.) Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye dizin ve ısınmış 350 F(175 C) fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Yaklaşık 30-40 dk sürebilir. Biraz soğuduktan sonra üzerlerine tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri serperek servis yapın.