Tuzlu Çubuk Bisküvi 3
 

Tuzlu Çubuk Bisküvi Tarifi - Tuzlu Çubuk Bisküvi Yapılışı - Tuzlu Çubuk Bisküvi Nasıl Yapılır - Tuzlu Çubuk Bisküvi Malzemeleri

250 gr. un

120 gr. tereyağ

2 adet yumurta

İki kaşık yoğurt veya süt

Biraz tuz

Anason

Limon kabuğu rendesi


Un hamur tahtasına elenir. Tereyağı ilâve edilir. Bıçakla kıyılır. İki kaşık yoğurt, süt, tuz, bir yumurta iki ceviz büyüklüğünde parçalara bölünerek silindirler yapılır, üzerine yaş bez örtülerek serin bir yerde 20 dakika bekletilir. Yarım santimetre kalınlığında çubuklar yapılarak yağlanmış tepsilere yarım santimetre ara ile dizilir. 15-20 cm. boyunda kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Tuz, anason serpilir. Orta fırında pişirilir.