bıskuvili pasta
 

Bisküvili Parfe


1 çay bardağı süt

1 poşet toz krem şanti

1,5 çay bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı kakao

1 çay bardağı kuru üzüm

10 adet pötibör bisküvi


Soğuk süt ve toz krem şanti katılaşana kadar çırpılır. Buzdolabına konur, başka bir kabın içinde yumurta ve pudra şekeri, kakao çırpılır, üzerine kuru üzüm, ufalanmış bisküvi eklenir. Buzdolabındaki krem şantiyle karıştırılır. Uygun büyüklükteki bir kap streç naylonla kaplanır, kenarlarından sarkıtılır, hazırlanan karışım dökülür, kenarlardan sarkan streç film üzerine toplanır, buzlukta bir gece bekletilir.