Fındıklı Tatlı Hayat Pastası
 

MALZEMELER


Kek Hamuru İçin;


3 adet yumurta

2 su bardağı un

2 su bardağı tozşeker

1 ufak paket hazır çiğ krema (125 ml?lik paketlerde)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya


İkinci Kat İçin;


175 gr margarin

1 su bardağı tozşeker

6 yemek kaşığı süt

1 su bardağı fındık (kavrulmuş ve iri çekilmiş)






HAZIRLANIŞI

İlk olarak kek hamuru için verilen malzemeyi, bir yoğurma kabında elle yoğuralım. İçini yumuşamış margarinle yağladığımız, orta boy, yuvarlak bir kalıba hamuru dökerek yerleştirelim. En az 10 dakika önceden ısıttığımız, 175 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kek pişerken bir tarafta teflon olmayan orta boy bir tavada ikinci katın yapımına başlayalım.


Önce tavada margarini eritelim, içine tozşekeri katalım, karıştıra karıştıra ateşte pişirelim. Şeker eriyince, dövülmüş fındığı katalım ve 5 dakika kadar birlikte pişirelim, sonra da ocaktan alalım. Şimdi de sütü bu fındıklı karışımın içine döküp karıştıralım. Fırından çıkardığımız pastanın üzerine bu karışımı düzgünce yayalım.


Pastayı tekrar fırına koyup, aynı derecede 15 dakika daha pişirelim. Fırından alıp, soğuk olarak dilimleyip, servis yapalım.






alıntı