Burç Bisküvisi Tarifi
 

bisküvi tarifleri - burç bisküvisi tarifi - şekilli bisküvi tarifleri - evde bisküvi nasıl yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Burç bisküvileri malzemeleri


325 gr un


200 gr küp doğranmış tereyağı


125 gr tozşeker


2 yumurta sarısı


1 limonun rendelenmiş kabuğu


200 g pudra şeker

Royal icing için


2 yumurta akı


250 gr pudra şeker


3~4 damla limon suyu

Burç bisküvileri hazırlanışı


Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Un ve tereyağını geniş bir kaseye alıp parmak

uçlarınızla yoğurarak ekmek kırıntısı kıvamına getirin.

Şeker, rendelenmiş limon

kabuğu ve yumurta sarılarını ekleyip yoğurun.


Hamuru hafif unlanmış tezgahta

5 mm kalınlığında açıp yuvarlak

kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ile kesin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Rengi fazla koyulaşmadan yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Soğumaya bırakın.


Yumurta aklarını mikserle çırparak kabartın.

Limon suyu ve pudra şekeri azar azar ilave edip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.

Gerekirse pudra şeker ilavesi

yapın ve karışımı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun.

Soğuyan bisküvilerin üzerine

burç şekilleri çizip donuncaya kadar oda sıcaklığında bekletin.