Balkabaklı Pasta
 

MALZEMELER

30 adet bisküvi

3 yemek kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı tarçın

8 dilim kabak

2 bardak tozşeker

1 paket krem şanti

1 paket vanilya

1 bardak süt


Üstü için:

1 bardak ceviz

1 bardak şeker



HAZIRLANIŞI

Bisküvileri un haline getirip yağı eritin. Tarçınla karıştırıp bisküvileri hamur haline getirerek tart kalıbına yayın.

Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp bekletin. Tencereye kabak, 1 çay bardağı su ve tozşeker koyup iyice pişirin. Mikserden geçirip vanilyayı ekleyin. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip tartın üstüne yerleştirin.

1 bardak şekeri tavada eritip kahverengileştirin, cevizleri içine atın. 2-3 dakika sonra 6 kaşık krema ilave edip iyice karıştırın. Ilımaya başlayınca kabakların üstüne cevizli karameli dökün.