Zeytinli Parmesanlı Kek
 

Malzemeler:


- 2 su bardağı un

- Tuz

- 1 paket kabartma tozunu

- 4 adet yumurta

- 1 bardak su

- Yarım su bardağı zeytinyağı

- 200 gr siyah zeytin

- 200 gr parmesan


Hazırlanışı:


Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın. Derin bir kabın içerisinde, 2 su bardağı un, tuz, 1 paket kabartma tozunu iyice karıştırın.


Hazırladığınız harcın içerisine, 4 adet yumurtayı kırın ve yavaş yavaş 1 bardak suyu ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın.


Yarım su bardağı zeytinyağını ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.200 gr siyah zeytini, 200 gr parmesanı ilave edin.


Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru içine boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.



alıntı