Muzlu Çikolatalı Kek
 

Malzemeler:


125 gr.tereyağı

34 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı süt

34 su bardağı ezilmiş muz

14 su bardağı çekilmiş ceviz

12 su bardağı damla çikolata

aldığı kadar un

Krem Peynirli Kaplama için:


125 gr.labne peynir

14 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı vanilya

2 yemek kaşığı krema


Süslemek için:


ceviz ve tarçın

Yapılışı:


Yağ ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve sütü ekleyip karıştırın. En son muzu, cevizi ve çikolatayı ekleyip karıştırın ve 23 cm.çapında kek kalıbına alın.

180 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin. (pişip pişmediğini kürdanla kontrol etmeyi unutmayın.)

Sos için; labne peyniri çırpıp diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırıp soğumuş olan kekin üzerine dökün.

Üzerini tarçın ve cevizle süsleyip afiyetle yiyin.