Aşureli Kek
 

Aşureli Kek - Aşureli Kek Tarifi

Malzemeler :

3 yumurta

1 su b.toz şeker

1 su b.mısır unu

125 gr.tereyağı

3 çorba k.yoğurt

1 su b.haşlanmış nohut

1 su b.haşlanmış fasulye

1 p.kabartma tozu

1 p.vanilya

Kuru incir

Kuru kayısı

Fındık

Ceviz

Dolmalık fıstık

Kuşüzümü

Kuru üzüm

Badem

Zencefil

Portakal kabuğu

Aldığı kadar un

1 çay k.tarçın

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Daha sonra üzerine şekeri de ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra üzerine sıvıyağ, erimiş tereyağı ve yoğurt ekleyerek biraz daha çırpın. Daha sonra içerisine vanilya, tarçın, portakal kabuğu rendesi, kayısı, incir, ceviz, fındık dolmalık fıstık, badem ve rendelenmiş zencefil, haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin. Daha sonra üzerine kabartma tozu, 1 su b. mısır unu ve alabildiği kadar (ortalama 4 çorba .) un ekleyerek karıştırın. Yağlanmış kalıba dökerek üstüne ayırdığınız dolmalık fıstık, fındık, kuru üzüm, doğranmış incir ve kayısı serperek 170 derecede pişirin.