Cay Bisküvisi
 

Malzemeler:

3 yemek kasigi pudra sekeri

1 paket margarin

1 adet yumurta

2 corba kasigi süt

1 paket kabartma tozu

Aldigi kadar un

1 cay bardagi findik kiriklari


Yapilisi:

1. Süt,yag,pudra sekeri ve yumurtanin sarisi karistirilir.Kabartma tozu una katilir.Birlikte karisimin üzerine dökülür.Kulak memesi yumusakligindan biraz sert olacak sekilde(merdaneyle acilabilecek kivamda) hamur yapilir.15 dakika dinlendirilir.


2.Dinlenmis hamur merdane ile acilir.Kalipla veya cay bardagi agziyla kesilerek önce yumurta akina,sonra dövülmüs findiga batirilir.Yaglanmis tepsiye dizilir.Orta hararetli firinda pembelesinceye kadar pisirilir.