SÜRPRİZ KURABİYE
 

Malzemeler:




150 gr. yumuşak margarin


4 yemek kaşığı sıvıyağ


2 yumurta


4 yemek kaşığı süt


1 çay bardağı pudra şekeri


1 paket vanilya


Yarım paket kabartma tozu


2 yemek kaşığı kakao


Aldığı kadar un






Uygulama:




Çukur bir kapta yumurtalar, şeker, sütü şeker eriyinceye kadar karıştırın.

Yumuşamış margarin ve sıvı yağı ilave edin. vanilya ve kabartma tozunu katarak

unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. hamuru iki

parçaya bölün. Bir kısmına kakao ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru yaş bez altında

15-20 dakika dinlendirin. Unladığınız tezgahın üzerinde kakaolu ve beyaz

hamurdan ayrı ayrı parçalar koparıp 1 cm. Kalınlığında açın. İstediğiniz

şekillerdeki kalıplarla kesin. Kestiğiniz kalıpların ortalarını başka bir

kalıpla daha kesin. En içteki hamurları çıkartıp değiş tokuş yapın. Yağlanmış

fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında pembe renkte kızartın.