YEŞİL PANDİSPANYA
 

MALZEMELER:

5 yumurta

5 fincan toz şeker

5 fincan un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı ıspanak suyu

ÜZERİ İÇİN:

2 paket krem şanti

1.5 su bardağı süt

2 adet kivi

Antep fıstığı

Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:

Ispanakları ayıklayıp haşladıktan sonra robottan geçirerek kıyınız. Tel süzgeçten

Geçirerek 1 çay bardağı ıspanak suyu elde ediniz. Şeker ve yumurtaları 15 dakika çırpınız. Ardından ıspanak suyunu ekleyip tekrar çırpınız. Üzerine un, kabartma tozu, vanilini ekleyerek hamuru oluşturunuz. Kek kalıbını yağlayıp toz şeker serpiştirip hamuru koyunuz. Fırında 170 derecede 35-40 dakika pişiriniz. Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra enlemesine 3’e bölünüz. Alt parçaya önceden hazırlamış olduğunuz krem şantiyi sürüp üzerine dilimlenmiş kivileri diziniz. İkinci parçanın üzerine de krem şantiyi sürerek üzerine Antep fıstıklarını bütün olarak bastırarak yerleştiriniz. Son parçayı da üzerine koyup üzerine ve yanlarına krem şanti sürünüz ve boca Hindistan cevizi serpiştirip buzdolabında bir süre

Bekledikten sonra servis yapınız. Afiyet olsun.