Yıldızlı Köslek Kurabiye
 

Malzemeler:

250gr margarin

1 yumurta

3su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı bal veya marmelat

1 tatli kaşığı kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu


TARİFİ:

Oda sicaklığında margarin,yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri ve un ilavesiyle hamur yapılır. Yarısı ayrılır kakao ilave edilip yoğurulur. 15 dakika dinlendirilir. Merdane ile açılır. Yıldız şeklindeki kalıpla kesilir. Tepsiye dizilir. Kakaolu hamura da ayni işlem yapılır. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Soğuyunca yıldızlara marmelat sürülür. Bir kakaolu-bir beyaz yil üst üste konup tabağına dizilir, pudra şekeri servis yapılır.