Melek Fısıltıları Kurabiye
 

Malzemeler:

1paket margarin

1 çay bardağı şeker

1 yumurta

1 kabartma tozu

1 vanilya

4 su bardağı un


ÜZERİ İÇİN

4 yumurta akı

1 çay bardağı fındık tozu

1tatli kaşığı limon kabuğu rendesi

1 su bardağı marmelat

TARİFİ:

Bir kaba un elenir ortası açılır margarin,şeker,kabartma tozu,vanilya konur iyice yoğrulur. 20 dakika dinlendirilen hamur merdane ile açılır. Su bardağı île kesilip tepsiye dizilir. Diğer bir cam kasede yumurta akları kar haline getirilir. Içine fındık ve limon kabugu rendesi konur bir krema pompası ile kurabiyelerin üzerine fındık büyüklügünde sıkılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yurmuta akları kızarıncaya kadar pişirilir,fırından çıkınca kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı marmelat konup yeşil fıstıkla süslenir.