Sebzeli Kek
 

Malzemeler:


3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı bezelye

1 adet havuç

1 adet patates

1 paket kabartma tozu

Tuz

Yapılışı:


Havuç ve patatesi soyup yarı yarıya haşlayın, küp küp doğrayın. yumurtaları derin bir kasede çırpın, sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın, yoğurdu ilave edip karıştırın.


Bezelye, havuç, patates ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Tuz, un, karabiber ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızırana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.