Çikolatalı Muffin
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:


*

50 g bitter cikolata

*

85 g tereyagi (veya margarin)

*

1 y.k. sut

*

200 g un (~10 - 12 y.k. dolusu)

*

1,5 t.k. kabartma tozu (silme)

*

85 g esmer seker

*

50 g beyaz seker

*

2 adet orta boy yumurta

*

142 ml sivi krema


Yapilisi:


1.

Firini 170 ºC'ye ayarlayin, 10 gozlu bir mafin kalibini yaglayin. Cikolata, sut ve yagi bir kaba alip eritin ve sogumaya birakin.

2.

Unu, kabartma tozunu ve sekerleri bir kapta karistirin. Ayri bir kapta yumurtalari uzeri kopuk kopuk oluncaya kadar cirptiktan sonra unlu karisima ekleyin ve hepsini birlikte cirpmaya devam edin. Sogumus cikolatayi ve kremayi da karisima ekleyip guzelce karistirdiktan sonra hamuru kaliplara paylastirin.

3.

Muffinler iyice kabarana (~ 20 dk) kadar pisirin, soguduktan sonra kaliptan cikarip servis yapin. Afiyet olsun!