PASKALYA ÇÖREĞİ
 

PASKALYA ÇÖREĞİ

Malzemeler


3 Adet yumurta

Yarım bardak pudra şekeri

125 gr margarin

2 Tatlı kaşığı toz maya

3 tatlı kaşığı mahlep

2 fincan süt

1 Çorba kaşığı tuz

4.5 su bardağı un

Yapılışı


Unun ortasına bira mayası, yağ, yumurta, pudra şekeri, tuz ve mahlep koyularak yumuşak bir hamur elde edilir. Ilık bir yerde mayalanır. Mayalandıktan sonra dokuz eşit parçaya bölün ve her parçayı ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlayın. Üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve fındık serperek fırına sürün.