Fıstıklı Bisküvi
 

evde bisküvi yapımı - bisküvi nasıl yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


3 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay bardağı süt tozu

120 gram yumuşak kıvamda tereyağı

1 su bardağı şeker

1 fiske tuz

2 yumurta

1 su bardağı antep fıstığı içi (orj. tarifte fındık vardı)

100 gram iri doğranmış bitter çikolata


Hazırlanışı:

1- Unu, süt tozunu, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu orta boy bir kaba eleyin.
2- Tereyağını ve şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. İçine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3- Unlu karışımı azar azar ekleyin ele yapışmayann bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4- Son olarak fıstık içlerini ve çikolata parçalarını ekleyin ve yoğurun.
5- Rulo haline getirin yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üstünü bastırın.
6- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana kadar 15 dakika pişirin.
7- Fırından çıkarın telin üzerine koyup soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra 1-2 cm kalınlığında verev şekilde kesin. Fırının ısısını düşürün. Yağlı kağıdın üstüne kestiğiniz dilimleri koyup fırında kurutun. Bisküvinin özelliği kıtır kıtır olmasıdır. Afiyet olsun.