Cevizli Ballı Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

125 gr. tereyağı

3 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 su b. pudra şekeri

2 çorba k. bal

alabildiği kadar un

Mantosu için:


1 kase ceviz

1 çay b. toz şeker

1 tatlı k. tarçın


Hazırlanışı:


Karıştırma kabına tereyağını alın.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.Diğer 2 yumurtanın sadece saısını ekleyin.Akını ayırın.Tereyağı ve yumurtaları karıştırın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri,2 çorba kaşığı bal,1 paket kabartma tozu ve üzerine alabildiği kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir elde edin.


Mantosu için ise cevizleri parçalayıcıdan toz haline getirin.Bir kapta cevizi,1 çay bardağı toz şekri,1 tatlı kaşığı tarçını ilave edip karıştırın.Hamuru uzun olarak şekil verin.Hamuru yumurta aklarına bulayın.Cevizli karşıma bulayın.Hamura ay şekli vererek fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.