Bisküvi Kapaklı Sıcak Çikolata
 

Bisküvi Kapaklı Sıcak Çikolata Tarifi - Bisküvi Kapaklı Sıcak Çikolata Yapılışı - Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır - Sıcak Çikolata Malzemeleri

6 kişilik gerekli malzame:

Sıcak çikolata için;

300 gr bitter çikolata

5 çay fincanı süt

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tozşeker

Bisküvi hamuru için:

2.5 su bardağı un

100 gr iri çekilmiş fındık

125 gr tereyağı

1 su bardağı tozşeker

2 yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 tutam tuz

30 gr bitter çikolata


1. Un, 60 gr fındık, tereyağı, şeker, yumurta sarısı, vanilya ve tuzu bir kapta yoğurun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru yarım cm inceliğinde açın. Çay fincanının ağzıyla yuvarlaklar kesin. Artan hamurlardan kapak tutacaklarını hazırlayın. Hamurların üzerine yerleştirin. 180 derece fırında pişirin. Servis tabağına alıp ılınmaya bırakın.

2. 30 gr çikolatayı eritip bisküvilerin kenarına fırçayla sürün ve kalan fındığı serpiştirip yapıştırın. Sıcak çikolata için, sütü bir kapta ısıtın. 300 gr çikolatayı ilave edip kısık ateşte eriyinceye kadar karıştırın. Tarçın, vanilya ve tozşekeri ekleyip karıştırın. Sütlü çikolatayı ocaktan alıp çay fincanlarına paylaştırın. Önceden hazırladığınız bisküvileri fincanların üzerine kapatıp servis yapın.