Hurmalı Muzlu Pasta
 

Malzemeler:

4 yumurta

1 su b.toz şeker

1 su b.un

yarım su b.ceviz

1 p.kabartma tozu

Kreması için:


2 su süt

2 çorba k.un

5 çorba k.toz şeker

1 p.vanilya

Üzeri için:


1 poşet şanti

yarım su b.süt

muz

hurma ceviz

Hazırlanışı:

Pastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine kabartma tozu, un ve doğrayıcıdan geçirilmiş ceviz ekleyerek karıştırılır. Hamur hazır olunca altı yağlı kağıtla kaplanmış çembere dökülür. 180 derecede pişirin.


Diğer tarafta kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye süt, un, toz şeker ve vanilyayı ekleyerek karıştırarak pişirin.


Kek pişince ortadan 2 ye ayırın. Birinci katın üzerine önce hurma püresini sürün. Biraz çekince kremasını da sürüp 2. keki kapatın. Üzerine hurma püresi sürün. Üzerini krem şanti ve meyvelerle süsleyin. Ceviz serperek 1 gece dolapta bekletin.