Beş Çayı Keki
 

Beş Çayı Keki Tarifi - Beş Çayı Keki Nasıl Yapılır - Beş Çayı Keki Malzemeleri


Beş Çayı Keki


MALZEMELER:

1 su bardağı süt veya yoğurt

2 su bardağı şeker

3 su bardağı un

4 yumurta

1 küçük paket margarin (1- 25 gr.)

1 kahve kaşığı kabartma tozu

Limon kabuğu rendesi

Vanilya

1 çorba kaşığı limon suyu


YAPILIŞI:

1- Kalıp yağlanıp unlanır, fırın yakılır.

2- Şekerle yumurtalar çarpılır. Yoğurt ve erimiş yağ ilave edilip karıştırılır.

3- Kabartma tozu ile elenmiş un, limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılır. Karıştırılıp kalıba boşaltılır.

4- Orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.


Not:

1) İstenirse kek hamuruna 3- 4 çorba kaşığı çekilmiş fındık ve 3- 4 çay kaşığı mahlep katılabilir. Daha nefis ve güzel kokulu olur.

2) Kalıp 35- 40 cm. çapında olmalıdır.