Balkabaklı Bar
 

Balkabaklı Bar tarifi - Balkabaklı Bar nasıl yapılır

Malzemeler:

Hamur için:


* 1/2 bardak ince çekilmiş fındık

* 1/2 bardak tereyağı

* 1/2 bardak şeker

* 1/2 paket vanilya

* 1/4 çay kaşığı tuz

* 1,5 bardak un


Krema için:


* 2 yumurta

* 2 bardak kabak püresi

* 1 kutu krema

* 1/2 bardak şeker

* 1/2 paket vanilya

* 1 çay kaşığı tarçın

* 1/2 çay kaşığı zencefil

* 1/8 çay kaşığı karanfil

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı :


Fındıkları rondoda iyice çekin. Sonra teflon tavada kısık ateşte fındık kokusu yayılana kadar kavurun. Tekrar rondoda 1 bardak un, fındık ve tuzu karıştırın. Bir kabta oda sıcaklığında yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. ( ben sadece tereyağ değil, 2 kaşık tereyağını bardağa koyup kalan kısıma sıvıyağ ekledim.) Kuru karışımı ve vanilyayı ekleyin karıştırın. Kalan yarım bardak unu da ekleyip karıştırın. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Dikdörtgen bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Hamuru tepsiye yayıp üzerine çatalla delikler açıp 15 dakika pişirin. Kabaran yerler olursa çatalla söndürün.


Kabak püresini daha önceden hazırladığınız kabak tatlısını kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bir kapa yumurtaları koyup çırpın. Şekeri, kabak püresini, vanilya ve baharatları ekleyip çırpmaya devam edin. Azar azar kremayı ekleyin. Ilınan alt hamurun üzerine hazırladığınız karışımı yayın. Yine 175 derece fırında 30-35 dk. pişirin. Soğuduktan sonra kare şeklinde dilimleyip servis edin.


Afiyet olsun...