İçli Un Kurabiyesi
 

un kurabiyesi - cevizli un kurabiyesi - kuru üzümlü un kurabiyesi


Malzemeler


1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı erimiş margarin

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

az tuz

pudra şekeri

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 çay bardağı toz şeker


Yapılışı:


Yoğurt, eritilmiş margarin, sıvı yağ, az tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar unla katı olarak yoğurulur.


Yoğurulan hamurdan bir parça koparılarak daha önce karıştırılmış şeker, üzüm, ceviz, tarçm ortasına konup kadm budu köfte şekli verilerek az yağlı tepsiye sıralanır.


180 de ısıtılmış fırmda fazla pembeleşmeden kızartılır. Çıkınca üzerlerine pudra şekeri serpilerek servise hazırlanır.



alıntı