Kayısılı Ağaç Pasta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler


Kek Malzemesi


1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri

200 gr Tereyağı

2 Portakal Kabuğu Rendesi

10 Yumurta


Krema Malzemesi


200 gr Kayısı Püresi

3.5 Çay Bardağı Şeker

10 Yumurta Sarısı

500 gr Çırpılmış Şanti



Tarifi


Çukur bir kapta pudra şekeri, yumuşamış tereyağı ve portakal kabuğu rendesini mikserle iyice karıştırın. Karışıma çırpılmış yumurtaları ekleyip yeniden karıştırın.

Karışımdan aldığınız parçaları tavada ince plakalar halinde kızartın. Keke benzeyen kızarmış hamurları bir gün süreyle buzdolabında bekletin.


Kayısıyı püre haline getirip kaynatın. Kaynamakta olan püreye 10 yumurta sarısı ve toz şeker karışımını yedirin. Çırpılmış şantiye kayısı püreli sosu ekleyip iyice karıştırın, buzdolabında bir süre dinlendirin.


Hazırlamış olduğunuz keklere ağaç gövdesi gibi şekil vererek ortasına kremayı dökün. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Pastayı dilediğiniz istediğiniz şekilde kesip, süsleyerek servise sunun.



alıntı