Bezeli Süpriz
 

bezeli pasta yapımı - bezeli pasta tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler:


hamur için:


125 r tereyağı


yarım çay kaşığı tuz


yarım su bardağı pudraşekeri


2,5 su bardağı un ayarlayın.


1 tatlı kaşığı limon rendesi


1 yumurta


1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:


yağ, şeker ve tuz mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ekleyin tekrar çırpın limon suyu ve un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapın folyoya sarın dolapta 1 saat dinlensin


19-20 cm kelepçeli kalımı yağlayın. hamuru 3 mm kalınlığında unlu zeminde açın kalıba yerleştirin. Hafifçe yukarı doğru kaldırın. üzerine yağlı kağıt serin. Üzerine 1 kase kadar kuru fasülye veya nohut ekleyin. (kabarmaması için.) önceden ısınmış fırında 175 derecede 10 dakıka sonrfasülyeyi alın tekrar 15 dakika pişirin.




Kreması için:


150 gr krema


1 muz vb.


6 yumurta


1 tatlı kaşığı limon rendesi


yarım su bardağı pudra şekeri


Yapılışı:


Muzu ezin çok az limon suyunu ekleyin karıştırın kararmasın. içine 1 yumurta ,4 yumurta sarısını, şekeri,limon kabuğunu ve kremayı ekleyin çırpın. Pişen hamurun üzerine dökün önceden ısınmış 185 derecede 10 dakıka pişirin üzeini folyo ile kapatın tekrar 10 dakika pişirin. 2 saat veya bir gece dolapta soğusun dinlensin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


kalan 5 yumurta akına 1 su bardağı toz şeker ,bir tutam tuz ekleyin kar beyazı olana kadar çırpın iyice katılaşsın. pastanın üzeine ortadan başlayarak sıkın. önceden ısınmış 250 derecedeki ırında kızartın. soğusun servis yapın.