Kayısılı Kakaolu Kek
 

Kayısılı Kakaolu Kek Tarifi - Kayısılı Kakaolu Kek Yapılışı - Kayısılı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır - Dr Oetker Kayısılı Kakaolu Kek

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

2 yumurta

170 g (1 su bardağı) toz şeker

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Yarım çay kaşığı tarçın

200 ml (1 su bardağı) sıvı yağ

200 ml (1 su bardağı) süt

250 g (2-2,5 su bardağı) un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao

2 yemek kaşığı süt

70 g (yarım su bardağı) küp şeklinde doğranmış kuru kayısı


Üzeri için:

1 poşet Dr. Oetker Tarçınlı Dekor Şekeri


Hazırlanışı:

2 yumurta, toz şeker, şekerli vanilin ve tarçını çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ekleyin. Düşük devirde 1 dakika daha çırpın.


Hamurun yarısını 24 cm çapındaki dilimli derin kek kalıbına dökün. Kalan hamura kakao ve sütü ekleyip 1 dakika çırpın. Üzerine kayısıları ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Kakaolu hamuru kalıbın içindeki beyaz hamurun üzerine yayın. Bir çatal yardımı ile alttan üste doğru iki hamuru birbirine spiral şeklinde karıştırın ve pişirin.


Elektrikli fırın ayarı:

Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)

Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 35-40 dakika


Fırından aldığınız keki 15 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Soğutup üzerine tarçınlı dekor şekeri serpin.