Elmalı Yapraklı Turta
 

Elmalı Yapraklı Turta Tarifi - Elmalı Yapraklı Turta Yapılışı - Elmalı Yapraklı Turta Nasıl Yapılır - Elmalı Yapraklı Turta Malzemeleri

Malzemeler :


2,5 Su B. Un

125 Gr. Tereyağı

4 Çorba K. Pudra Şekeri

1 Yumurta

1 Çorba K. Yoğurt

1 Pk. Vanilya

1 Çay K. Kabartma Tozu


İç Harcı İçin:

3 Elma

1 Çay B. Toz Şeker

1 Çay K. Tarçın

1 Çay B. Toz Ceviz


Üzeri İçin:

Pudra Şekeri


Hazırlanışı :


Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Etrafına vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozunu döküyoruz. Ortasına, tereyağı, yumurta ve yoğurdu koyup içten dışa doğru karıştırıyoruz.


Yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun 3/1 ini süslemesi için ayırıp geri kalan kısmını hafif yağlanmış tart kalıbına koyup bastırıyoruz. İç harcı için, elmaları soyup küp küp doğruyoruz.


Toz şeker ile geniş bir tavada pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın tarçını ekliyoruz. Tart hamurunun ortasına elmalı harcı döküyoruz. Toz ceviz serpiyoruz.


Ayırdığımız hamuru merdane ile açıyoruz. Çiçek şeklinde ya da başka bir kalıpla hamurdan parçalar kesiyoruz. Turtanın üzerine şekilli hamurları koyuyoruz.


Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpip servis ediyoruz.