Sütlü Yumurtalı Kumbik
 

Sütlü Yumurtalı Kumbik Tarifi - Sütlü Yumurtalı Kumbik Yapılışı - Sütlü Yumurtalı Kumbik Nasıl Yapılır - Oktay Usta Sütlü Yumurtalı Kumbik

Malzeme Listesi


4 Su B. Un

1 Çay K. Karbonat

3 Yumurta

1 Tatlı K. Tuz

2 Çorba K. Tereyağı

Alabildiği Kadar Süt

Tuz


Hazırlanışı:


Karıştırma kabımızın içerisine tuz,karbonat ve unu koyup karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Orta kısmına yumurta ve tereyağını koyup yoğuruyoruz.


Süt ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamurumuzu unlayarak merdane ile tepsi büyüklüğüne açıyoruz. Hamuru tepsinin içerisine alıp bıçakla büyük dilimler olacak şekilde kesiyoruz.


Üzerine tereyağı ve yumurta sarısını sürüp 4-5 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip pişiriyoruz.