Portakallı Tarçınlı Kek
 

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi - Portakallı Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır - Portakallı Tarçınlı Kek Malzemeleri


Portakallı Tarçınlı Kek


Malzemeler:


3 adet yumurta (oda ısısında)


1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tozşeker


1 adet portakalın kabuğu (ince rendelenmiş)


1 adet portakal suyu + 1 su bardağı olacak kadar süt ilave edin


3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) sıvıyağ


3 su bardağı un


1 kabartma tozu, vanilya


1 tatlı kaşığı tarçın


yarım su bardağı kuru üzüm


yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz veya kavrulmuş fındık


Yapılışı:



Tozşekeri çırpma kabınıza alıp rendelenmiş portakalı ilave edin bir miktar mikserle çırpın.




Yumurtaları ilave edip çırpmaya başlayın.




Yaklaşık mikserin gücüne göre 4-6 dakika çırpmaya devam edin.




Yumurta ve şeker karışımı çırpmanın sonunda kabarıp beyazlaşacaktır.




Portakalın suyunu sıkıp bardağa aktarın ve üzerine 1 bardağa tamamlayacak kadar süt ilave edin. Karışıma koyup hafif karıştırın.





Unu kabartma tozu, vanilya ve tarçınla birlikte eleyin ve karışıma ilave edip tekrara düşük hızda veya spatula yardımıyla kek hamurunu karıştırın.




Üzüm ve kullanıyorsanız fındık veya ceviz içini ilave edip karıştırın.




Yağlanmış unlanmış veya kağıt serilmiş kek kalıbınıza aktarıp üzerine isterseniz iri kahverengi şeker ve file fındık serpiştirin.





Isıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.