Pamuk kurabiye
 

Pamuk kurabiye tarifi


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yumuşak kurabiye sevenler için alternatif bir öneri

Benim fırınımın ısısı biraz yüksek olduğu için kurabiyeleri biraz düşük ısıda pişiriyorum fırın ayarını biraz yükseltebilirsiniz. 29-30 adet çıkıyor.


Malzemeler:

2 yemek kaşığı krem şanti tozu

1 çay bardağı süt

125 gr. margarin

1 çay bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yumurta

1 yemek kaşığı limonsuyu

2 su bardağı mısır nişastası

1 vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı un


Hazırlanışı: Krem şanti, süt, margarin, yumurta, limon suyu, pudra şekeri mikserle iyice çırpılır. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve un malzemenin içine elenir, yoğrulur, hamuru 5 dkk buzdolabında beklettikten sonra cevizden biraz küçük parçalar halinde yuvarlak şekilde fırın tepsisine biraz aralıklı olarak ve pişerken yayılacağı için yuvarlak formu kaybetmeden yerleştirilir. 140 derecede 20- 25 dkk pişirilir.

soğuduktan sonra ister sade olarak istenirse hazır çikolata sosu veya benmari şekilde erittiğimiz (100-125 gr. bitter çikolata, yarım çay bardağı su, 1 çay kaşığı margarin) ile kaplanır.

afiyet olsun.