Pornikovy Metanec
 

(8 Kişilik)



Malzemeler

600 Gr Un

3 Adet Yumurta

4 Çorba Kaşığı Bal

100 gr Tereyağı

250 gr Pudra Şekeri

1 Tatlı Kaşığı Karbonat

1 Tatlı Kaşığı Tarçın

3 Adet Karanfil

Anason

İçi İçin:

Erik Reçeli

150 gr Kuru Üzüm

150 gr Ceviz

Üzerine:

1 Adet Yumurtanın Sarısı



Yemeğin Tarifi

Geniş bir kapta,unu,yumurtaları,balı,tereyağını,pudra şekerini,karbonatı,tarçını ve karanfili karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.Hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya ayırın.Üzerine nemli bir bez örterek 3 saat bekletin.


Merdaneyle 2 cm kalınlığında açın.Üzerine erik reçeli sürün.Ceviz ve kuru üzüm serpin.Yuvarlayarak,rulo haline getirin.Üzerine yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün.Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.Dilimleyerek servis yapın