Peynirli Yumurtalı Pide
 

Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi - Peynirli Yumurtalı Pide Yapılışı - Peynirli Yumurtalı Pide Nasıl Yapılır - Peynirli Yumurtalı Pide Malzemeleri





MALZEMELER:


İstediğiniz miktarda un su tuz ve maya ile bir hamur yapın.

İÇİ İÇİN:


Ben göz kararı 300 gr kadar lor ve beyaz peynir karışımının içine 4 yumurta kırdın bu herkesin isteği doğrultusunda değişebilir.


İstenildiği kadar kaşar ve pastırma.


Aslında kıymalı da çok güzel oluyor ama onu da yaptığım bir gün anlatırım.


İçine tuz ve karabiber koyulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartılır ve ince uzun açılır içine malzemeler koyulur ve iki taraftan kapatarak pide şekli verilir.


Ben pidelerin daha yumuşak olması için önce altlarını teflon tavada çok kısık olmayan ateşte ağzı kapaklı olarak pişiriyorum daha sonra tavadan aldığım pideleri ızgara ayarında 220 derecede ısıttığım fırının en üst rafına verip (aşağıda olursa geç kızarır ve kurur) üzerleri kızarana kadar pişirdim fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürerek servis ettim AFİYET OLSUN…