Evde Simit Tarifi
 

Simit Tarifi - Simit Yapılışı - Simit Nasıl Yapılır - Evde Simit Tarifi Malzemeleri





Malzemeler:

2 su bardagi ilik süt
2 cay bardagi sivi yag
4 tatli kasigi seker
1,5 tatli kasigi tuz
1 paket yasmaya
aldigi kadar un (yaklasik 900 gr.)

Üzeri icin yaklasik 1 su bardagi su, 2 yemek kasigi pekmez, susuam

Hazirlanis:

Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir yerde karıştırıp kabımıza dökelim. Üstüne sıvıyağı, tuzu ve unumuzu ekleyelim. Elimize yapışmayacak kıvama gelince un koymayı bırakalım. Çok yumuşak bir hamur olacak.

Üstünü örtüp iki katı olana dek bekletelim.

Dinlenen hamurları bezelere ayıralım. 2 tane beze alıp ayrı ayrı rulo yapalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim. Bezeler bitene kadar yapalım.

Simitleri önce pekmezli suya (pekmez az, su daha çok olacak. Açık renk olsun.) ardından susama batırıp yağlı kağıda koyalım.
190 derecede üstleri kızarana kadar pişirelim
afiyet olsun