Tül böreği
 

Tül böreği nasıl yapılır - börek tarifleri

Malzemeler:


5 tane yufka

5 bardak süt

5 yumurta

200 gr margarin

250 gr çökelek

Maydanoz

Tuz


Fırın 180 derece

Yapılışı:

1. Derin bir kapta süt ve yumurtaları iyice çırpın. Tuz ekleyin.

2. Maydanozla birlikte çökeleği ezin.

3.Yufkaları elinizle gelişigüzel parçalayıp süt-yumurtalı karışıma batırın. Bir iki dakika ıslanmalarını bekleyin.

4. Yarısını yağlanmamış tepsiye yerleştirin. Üzerine çökeleği yayın. Kalan yufkaları da çökeleklerin üzerine yayın.

5. Kapta kalan yumurtalı sütü böreğin üzerine dökün.

6. Margarini eritip böreğin üzerine gezdirin.

7. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Yapım Alternatifi:

Bu böreği kaşar peyniriyle de yapabilirsiniz. Bunun için çökelek yerine 200 gr kaşar peynirini rendeleyip süt-yumurta karışımına koyun, yufkaları da ekleyin, karıştırdıktan sonra kabın tamamını fırın tepsisine boşaltın.