Mayalı Börek
 

Mayalı Börek Tarifi - Mayalı Börek Nasıl Yapılır - Mayalı Börek Malzemeleri




Mayalı Börek


Malzemeler


-Bir kilogram un

-Bir çay kaşığı toz maya

-Bir kaşık şeker

-Su

-tuz

-İç malzemesi

-3-4 Adet soğan

-Ayçiçek yağı

-2-3 Adet biber

-İki adet domates

-Kırmızı toz biber


Hazırlanışı


Soğanları yemeklik şeklinde doğrayıp sadeyağda ölecek şekilde pişirirken biberleride ekleyelim biberleri bir kaç kez çevirelim sonrada domatesleride ekleyelim. Az miktarda su koyarak pişirerek tuz ve toz kırmıızı biber katalım. Hamur için mayayı 1 subardğı ılık suya şeker ekleyip eriterek hazırlayınız. Un tuz maya lazm olduğu kadar normal sıcaklıkta su ve hamuru hazırlayınız, Hamuru hiç beklemeden oniki beze şeklinde ayırınız. Ayırdığınız bezeleri açınız arasına yağ sürünüz. Altılı yağlı bezeleri üst üste dizerek hepsini birden açarak yağlamış olduğunuz fırın tepsisine diziniz. Üstüne isteğe göre önceden hazırladığınız soğanlı,peynirli patetesli,kıymalı yada ıspanaklı içi serin.Diğer altılı grubuda aynı biçimde açarak tepsideki için üstüne diziniz.Pişen böreğinizide güzelce dilimöleyiniz. Artakalan yağıda üstüne sepeleyerek 200c lik fırında kızarıncaya dek pişiriniz.Afiyetle yiyiniz.

Afiyet Olsun...